朝食は一日の中で最も重要な食事であるという話を聞いたことがあるかもしれませんが、その発言には多くの理由があります。
朝食を食べることで、一日の始まりに必要なエネルギーを体に与え、一日の早い時間帯に十分な燃料を摂取することができます。
一部の人々にとって、朝食の準備は非常に退屈な作業かもしれませんが、準備が簡単でありながら、朝を過ごすのに十分な量の朝食のアイデアのために読み続けてください。
フルーツで一日をスタートできる
多くの人が朝食を抜く理由の一つは、料理をして食卓を整えるためだけに早起きしなければならない、食事の準備をするのが雑用になっているからです。
しかし、朝食は、フルーツを手に取って、ヘルシーなスムージーやフルーツシェイクを飲んだり、スライスしてシリアルのボウルに混ぜたりするのと同じくらい簡単にできます。
朝、リンゴやバナナなどの新鮮なフルーツを食べることで貴重な酵素や食物繊維を消化管に取り入れることができます。
それはあなたの結腸をきれいにするための素晴らしい方法であり、言うまでもなく新陳代謝を高めるためにも素晴らしいです。新鮮な果物は、ビタミンの偉大な源です。
新鮮なフルーツの朝食ボウルを試してみてください、ここではあなたが作り始めるための簡単なレシピになっています。
材料
- イチゴ 1カップ（スライス）
- ラズベリー 1カップ
- バナナ 1本（スライス）
- ブドウ 1カップ
- 桃 1個
- りんご 1個（スライス）
- ギリシャヨーグルト 1カップ
- 蜂蜜大さじ 1杯
スライスしたフルーツをすべてボウルに入れ、ギリシャヨーグルトとハチミツを混ぜ合わせ、刻んだナッツ（お好みで）を少し振りかけるだけで、食感が増します。
朝食ボウルがあなたの味覚に合うように果物をいくつか交換してそれを変えても良いかもしれません。
急いでいて簡単な朝食の場合は、すべてをプロセッサーまたはブレンダーに入れて、すばやくスムージーボウルを作りましょう。
食物繊維の多い食事はおなかにやさしい
穀類は食物繊維が豊富に含まれており、体は分解することができませんが、消化管を健康に保ち、清潔に保つことができる優れものです。
食物繊維の多い食事を摂ることは、便通を促進して朝の便秘を解消するのにも最適です。
食物繊維が豊富な天然および未加工の食品は、天然の抗酸化物質としても機能します。優れた結腸洗浄について考えてみてください。
繊維の最良の供給源の1つはオーツであり、非常に健康的で心臓に良いだけでなく、グルテンフリーの選択肢もあります。
朝食に全粒穀物を加えると、一日を過ごすためのエネルギーに満ち溢れていると簡単に感じることができます。
グラノーラの朝食に必要な材料は、オーツ、オイル、天然の甘味料、ドライフルーツやナッツ類、その他お好きなものだけです。
ヘルシーでボリューム満点のグラノーラ朝食のおすすめレシピをご紹介します。空いた時間に作って冷蔵庫に入れておくのがおすすめです。朝の忙しい時に取り出して温めるだけです。
材料
- ロールドオーツ 3カップ
- 砕いたアーモンド 1カップ
- ドライフルーツ 1カップ
- 塩 1つまみ
- 挽いたシナモン 小さじ1杯
- 蜂蜜 1/2カップ
- キャノーラオイル 1/2カップ
作り方
- オーブンを約150℃くらいに予熱し、クッキングシートを敷いておきます。
- 濡れた材料（キャノーラ油とはちみつ）にシナモンと塩を加えて混ぜる。
- 乾燥した材料（オーツ、アーモンド、ドライフルーツ）を加えてよくかき混ぜる。
- グラノーラミックスをトレイに広げ、約20分、またはきつね色になるまで焼きます。
- 調理したグラノーラを外に出して冷やすと乾燥してカリカリになります。スライスして気密性の高い容器に入れておくと、いつでも簡単に朝食が食べられるグラノーラバーを作ることができます。
グラノーラバーは簡単に作れるだけでなく、食物繊維とタンパク質を豊富に含んだヘルシーな朝食の選択肢でもあり、忙しい朝にも素早く燃料を補給することができます。
同様に、グラノーラバーは子供たちが学校に行く時に簡単に持たせることができる手軽なスナックです！
オーバーナイトオーツ
オーバーナイトオーツは、スーパーフードとして、朝食をとても楽しくしてくれることから、人気が高まっています。美味しい！
文字通り前日に準備して一晩浸したままにしておくので、オーバーナイトオーツと呼ばれています。
オーバーナイトオーツの楽しみは、好きなように作ることができることです。新しく入れるものを発見し、良い組み合わせを見つけるのは楽しいことです。
さらに、オーバーナイトオーツは常に朝に準備ができているので、完璧な朝食になります！
最高のオーバーナイトオーツを作る方法は一つではありませんが、ここでは主な材料をご紹介します。
ロールドオーツ
まあ、オーツを使わずにオーバーナイトオーツを作ることはできませんよね。オーツの種類は自由に選べますし、昔ながらのオーツやロールドオーツが一番うまくいきます。
キヌアはオーツの代わりとしても機能しますが、最初に調理する必要があるため、少し時間がかかります。
ミルク
オーツを浸している主な濡れた食材は、お好みでミルクにすることもできます。
全乳・ハーフアンドハーフ・豆乳・アーモンドミルク、または他のミルクの代替品を好むかどうかにかかわらず、その中のいずれかを使用しておいしいオーバーナイトオーツを作ることができます。
チアシード
チアシードには、食物繊維、オメガ3、抗酸化物質が豊富に含まれているので、健康的で美味しい朝食になります。
また、オーバーナイトオーツをよりクリーミーで濃厚なものにしてくれます。
天然甘味料
穀物自体は、一部の人の味蕾に少し味気ない感じがしますが、メープルシロップや蜂蜜などの天然甘味料を少し加えると、甘いもの好きの人を満足させることができます。
味の開発に役立つだけでなく、水分が多い食材は、朝ごはんの全体的な食感にも貢献します。
欲しいものは何でも
Make your overnight oats your own, add some fruits, chocolate chips, sprinkles, peanut butter, vanilla, flavourings – it’s all up to you!
高タンパクな朝食
あなたが高タンパク質、健康的な朝食のレシピを探している場合は、それは卵なしで完成することはありません。
オムレツやスクランブルエッグ、フリッタータを用意すれば、たんぱく質が豊富で、一日の始まりをしっかりとしたものにしてくれる朝ごはんを作ることができます。
卵には当然ながらタンパク質が豊富に含まれており、他のタンパク質源を混ぜることで食事の質を高めることができます。
ズッキーニ、ピーマン、トマト、ほうれん草などの野菜をオムレツに混ぜることもできます。
卵を使った朝食にフェタチーズやリコッタを混ぜると、風味が増してタンパク質の含有量が増えます。
オムレツやフリッタータにソーセージ、ハム、ベーコンなどの肉類を組み合わせたり、豆類、エンドウ豆、トウモロコシを追加したりすることで、ブランチにも最適な料理を作ることができます。
最終的な考え
朝食を準備する簡単な方法はたくさんあり、忙しい朝からそれほど多くの時間を費やす必要はありません。
一日の前に食事の準備をすることは、一日を強くスタートさせるための燃料を与えながら、朝からさっと食べるのに最適な方法です。